media

Postup:

Brokolicu rozoberieme na ružičky, vložíme do vriacej vody a uvaríme domäkka. Scedíme a necháme vychladnúť. Brokolicu rozmixujeme, pridáme očistený pretlačený cesnak, tvaroh a dôkladne vymiešame. Nátierku osolíme, okoreníme muškátovým orieškom, pridáme nadrobno pokrájanú šunku, pažítku preložíme do misky a premiešame. Podávame s celozrnným pečivom.

  • 120g brokolice

  • soľ

  • 1 strúčik cesnaku

  • 30g odtučneného tvarohu

  • 30g hydinovej šunky (nemusí byť)

  • štipka strúhaného muškátového orieška

  • 1 lyžica pokrájanej pažítky